विवरण

सूखा साबुत दूध पाउडर

ड्राई होल मिल्क पाउडर नॉन इंस्टेंट - 55lb बिक्री के लिए। ग्रेड ए - पाश्चुरीकृत होल मिल्क पाउडर।

सूखे पूरे दूध और पूरे दूध पाउडर क्रमशः यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन और कोडेक्स एलिमेंटेरियस-परिभाषित शर्तों को संदर्भित करते हैं। पूरा दूध दूध-ठोस-नॉटफैट (एमएसएनएफ) आधार पर "जैसा है" के आधार पर 26% और 40% मिल्कफैट (वजन के अनुसार) के बीच होना चाहिए और 5.0% से अधिक नमी (वजन के अनुसार) नहीं होना चाहिए। वसायुक्त दूध पाउडर में 26% से 42% मिल्कफैट और प्रोटीन हो सकता है MSNF में स्तर को न्यूनतम 34% तक समायोजित किया जा सकता है।

विशिष्ट आवेदन पत्र

बेकरी, कन्फेक्शनरी, डेयरी, तैयार मिक्स, सॉस और सूप के लिए:

दुग्ध वसा सहित डेयरी ठोस का एक किफायती स्रोत
पौष्टिक दूध का एक सुविधाजनक रूप जिसे प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है, और आसानी से पुनर्गठित किया जाता है
आसानी से पहुँचाया और संग्रहीत डेयरी सामग्री

विशिष्ट संरचना
प्रोटीन	24.5% - 27.0%
लैक्टोज	36.0% - 38.5%
वसा	26.0% - 40.0%
आशुतोष	5.5% - 6.5%
नमी	2.0% - 4.5%

भौतिक और रासायनिक पहलू

विशिष्ट सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण:
मानक प्लेट की गिनती	<10,000CFU/जी*
कॉलिफोर्म	10 / जी अधिकतम।
ई. कोलाई	नकारात्मक
साल्मोनेला	नकारात्मक
लिस्टेरिया	नकारात्मक
कोगुलेज़-पॉज़िटिव स्टेफिलोकोसी	नकारात्मक

अन्य विशेषताएं:
झुलसे हुए कण सामग्री	7.5 - 15.0 मिलीग्राम (स्प्रे-सूखे) 22.5 मिलीग्राम (रोलर-सूखे)
अनुमाप्य अम्लता	0.15% (अधिकतम)
घुलनशीलता सूचकांक	1.0 मिली (स्प्रे-सूखे) 15.0 मिली (रोलर-सूखे)
रंग	सफेद से हल्का क्रीम रंग
स्वाद	स्वच्छ, मनभावन डेयरी स्वाद

*अतिरिक्त ग्रेड

पैकेजिंग

- पॉलीइथाइलीन इनर लाइनर के साथ सिले या चिपके, मल्टीवॉल क्राफ्ट बैग। कोई स्टेपल या धातु फास्टनरों। प्लास्टिक-लाइन वाले नालीदार पेपरबोर्ड या एल्यूमीनियम टोट डिब्बे में भी उपलब्ध है।

- आंतरिक पॉलीथीन लाइनर के साथ 25 किलो मल्टी-प्लाई पेपर बोरियों में वितरित किया गया। 1000 परतों में 1200 x 8 पैलेट पर स्टैक्ड
5 बैग (1000 किग्रा प्रति फूस) का उत्पाद परिवहन के लिए लपेटा हुआ या सिकुड़ा हुआ होना चाहिए संरक्षित
परिवहन के दौरान क्षति के खिलाफ।

- पूरा का पूरा दूध का पाउडर थोक पैकेजिंग: 55LB बैग

- सूखा पूरा दूध पाउडर थोक पैलेट: 50 - 55 पौंड बैग

भंडारण

27ºC से कम तापमान और 65% से कम सापेक्ष आर्द्रता पर ठंडे, शुष्क वातावरण में जहाज और स्टोर करें। 6-9 महीने के भीतर प्रयोग करें। ध्यान दें कि भंडारण जीवन भंडारण की स्थिति पर बहुत निर्भर है और यह आंकड़ा केवल एक मार्गदर्शक है। दूध में वसा ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं के लिए अतिसंवेदनशील है जो बढ़े हुए तापमान से तेज होते हैं। यदि तापमान बहुत अधिक है और भंडारण बढ़ाया जाता है, तो विशेष रूप से स्वाद की गुणवत्ता खराब हो जाती है।

जब तक इसे ठंडा और सूखा रखा जाता है, कई सालों तक। पैकेज पर एक "बेस्ट बाय" तारीख होती है जो इसे पैक किए जाने की तारीख से एक वर्ष से मेल खाती है। उसके बाद यह दूध का पाउडर धीरे-धीरे खराब होता है लेकिन जब तक आप इसे सूखा और ठंडा रखते हैं, यह 3-4 साल तक बहुत अलग नहीं होता है।